SCHLACHTZAHLEN

Mehr Rinder in der EU geschlachtet

AMI

11. Juli 2024

Fleischerzeugung Mit 5,6 Mio. Rindern stiegen die Schlachtzahlen in der EU in den ersten drei Monaten dieses Jahres gegenüber dem Vorjahresniveau um 3,8 Prozent. Die Entwicklung in den einzelnen Ländern unterscheidet sich sehr stark.

So verringerten sich beim größten Produzenten, Frankreich, die Schlachtungen um 3,5 Prozent. Deutschland belegt den zweiten Platz in dieser Hitliste mit in etwa stabilen Schlachtungen.

Insgesamt scheint aber der rückläufige Trend aus den Vorjahren gebrochen zu sein. Im Durchschnitt aller EU-Staaten kamen mehr Rinder zur Schlachtung.

Die in den beiden vergangenen Jahren relativ hohen Erlöse für Schlachtrinder machen diesen Betriebszweig für die Landwirte wieder lukrativer. Zusätzlich entwickelten sich die Kosten für Futtermittel eher leicht sinkend. Das verbessert die Wirtschaftlichkeit.

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