FRISCHEINDEX
Frische Lebensmittel günstiger
Gegenläufige Entwicklungen hielten sich im Juli 2024 dem AMI-Frischeindex zufolge die Waage. Das anhaltend hohe Preisniveau bei Olivenöl und Kartoffeln wurde verstärkt durch Preisrunden im Bereich der Molkereiprodukte. Aus den Kontraktverhandlungen zwischen den Molkereien und dem Lebensmitteleinzelhandel resultierten zu Monatsbeginn Preiserhöhungen auf Verbraucherebene bei Butter, Milch und weiteren Milchfrischprodukten. Mit 1,99 Euro kostete das 250-g-Päckchen Deutsche Markenbutter im Preiseinstiegssegment 14 Cent mehr als im Vormonat und 50 Cent mehr als im Juli 2023. Der Liter Vollmilch verteuerte sich auf Handelsmarkenniveau um 6 Cent auf 1,05 Euro. Der Preis der fettarmen Variante zog um vier Cent auf 0,99 Euro/l an.
Dafür zahlten die Verbraucher sowohl für Obst als auch für Gemüse weniger als im Juli 2023, was zum Teil aber auf das hohe Vorjahresniveau zurückzuführen war. Im Obstbereich war lediglich das Beerenobstsegment teurer. Für Entlastung der privaten Haushalte sorgten günstigere Zitrus- und Südfrüchte. Im Frischgemüse kosteten vor allem Salatgurken, Tomaten, Möhren und Zwiebeln weniger als im Vorjahr.
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