BIO-OBST
Unterdurchschnittliche Erntemenge
Mitte November wurde mitgeteilt, dass die Lagerhäuser in Valenciana wieder den Betrieb aufnehmen konnten und wieder eine europaweite Versorgung mit Bio-Zitrusfrüchten möglich sei.
Angesichts der unterdurchschnittlichen Erntemenge von Bio-Äpfeln in Deutschland bleibt die Einschätzung für die Saison positiv. Die Preise sind entlang der gesamten Wertschöpfungskette fester als im Vorjahr.
In Süddeutschland wurde eine größere Ernte gepflückt als zunächst veranschlagt. Auch in den meisten italienischen Anbaugebieten ist mehr Ware verfügbar als im Sommer prognostiziert. Das Angebot bei französischen Bio-Äpfeln geht über die Nachfrage des Inlandsmarktes hinaus.
Unterm Strich dürften also die fehlenden Mengen durch andere Herkünfte gestreckt werden. Die Nachfrage aus dem Lebensmitteleinzelhandel für Standardprogramme ist gut, viele Werbeaktionen gibt es aufgrund der engeren Versorgung und der festeren Preisforderungen aber nicht.
Mit Ausnahme von Belgien verfügen die EU-Anbaugebiete für diese Saison über rund 20 Prozent mehr Bio-Birnen als im Vorjahr. Die Lieferkontinuität für die Saison wird trotz der Ausfälle in Belgien hoch eingeschätzt. Italien verfügt über deutlich mehr Conference und Abate Fetel als im Vorjahr. Es werden feste Preise erwartet.
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