JUBILÄUM
50 Jahre Bundesverband Kälbermast
Vor 50 Jahren haben die deutschen Kälbermäster ihren Bundesverband gegründet. Das Jubiläum nahm der Bundesverband der Kälbermäster (BDK) zum Anlass, bei seiner Mitgliederversammlung in Saerbeck (Kreis Steinfurt) im Februar auf die Geschichte des Verbandes zurückzublicken.
Dr. Richard Bröcker, der über 40 Jahre lang BDK-Geschäftsführer war, berichtete von der Gründungszeit. Vertreter aus Nord- und Süddeutschland ließen den Verein damals in Frankfurt im Vereinsregister eintragen. Rund 30 Mitglieder seien damals beteiligt gewesen.
Einschneidende Ereignisse für die Branche waren laut Bröcker der Hormonskandal und später die BSE-Krise. Danach habe der Kälbermarkt jeweils mehrere Jahre gebraucht, um sich wieder zu erholen. Die Gründung der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbsfleisch (KDK) 1997 bezeichnete Bröcker als wichtigen Meilenstein in der Geschichte der Kälbermast.
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