WISSENSWERT
Zahl der Woche
DIE ZAHL DER WOCHE
15,16 Mrd.
Konsumeier erzeugten die deutschen Eierproduzenten 2024, das waren 3,2 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Rund 40 Prozent der Eier stammten aus Niedersachsen, berichtet die LWK Niedersachsen. Grund für diese Entwicklung ist zum einen der um zwei Prozent auf 51,4 Mio. gewachsene Bestand an Legehennen in Deutschland. Zum anderen stieg erneut die Legeleistung, und zwar im Schnitt um 3,6 Stück auf 295 Eier je Henne. Die Bundesbürger verspeisten pro Kopf mit 249 Stück 10 Eier mehr als im Jahr zuvor. Frohe Ostern!
KS/PM
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