SELBSTSTÄNDIGKEIT
Frühere Angestellte rettet Fleischerei
Tilla`s Hoffleischerei in Neuenkirchen-Vörden, Kreis Vechta, ist etwas Besonderes. Der kleine Laden befindet sich inmitten eines großen Betriebsgebäudes am Rande des Ortsteils Vörden. Doch das markante Logo und die einladende Werbung hinter dem Fenster machen gut darauf aufmerksam. Innen zeigt sich ein geschmackvoll gestalteter Verkaufsraum mit farbigen Wänden, dekorativen alten Fliesen und gepflegter Verkaufstheke. Regale sind gefüllt mit Honig, Likören, Soßen, Gewürzen und vielem mehr. Darüber prangt auf grünem Grund das alte Wappen von Vörden. Dem Ortsteil, der einmal eingemeindet wurde. „Fleischereien haben in Vörden eine lange Tradition“, sagt Mathilde Frey, als sie die Abbildung erklärt.
Die 63-Jährige steht hinter der Ladentheke und nimmt aufmerksam die Bestellung einer Kundin entgegen. Sie ist die Chefin des Fleischerladens und gut gelaunt unterwegs. Auf der anderen Seite steht ihre Schwester Roswitha Buck an der Aufschnittmaschine. Mit 70 ist sie zwar im Ruhestand, aber aus Freude am Fleischerhandwerk noch häufig hier anzutreffen. Beide sind erfahren in ihrem Job.
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