MILCHMARKT
Knappes Angebot treibt Preise
- Magermilchpulver war wenig gefragt und die Preise bewegten sich zwischen 2.355 und 2.675 Euro/t.
- Die Preise für Vollmilchpulver folgten jenen am Fettmarkt und erreichten im September ihren Höchstwert mit 4.475 Euro /t.
- Molkenpulver in Lebensmittelqualität lag im Jahresschnitt bei rund 1.000 Euro/t und in Futtermittelqualität bei knapp 730 Euro/t.
Die Notierung für Schnittkäse in Hannover blieb lange Zeit nahezu konstant, doch mit Beginn der zweiten Jahreshälfte stiegen auch sie und erreichte im Dezember 4,70 Euro/kg für Blockware und 5 Euro/kg für Brotware.
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