LANDFRAUEN
Gerührt und nicht geschüttelt: Cocktail-Lehrstunde in Bassum
Zunächst erklärte der Profimixer jedes einzelne „Werkzeug“, dessen Handhabung und empfahl anschließend das richtige Eis - am besten selbstgemachtes Volleis aus der Tiefkühltruhe.
Da die anwesenden Jungen Landfrauen sich als sehr gelehrige Schülerinnen erwiesen, kam Kirchner umgehend zur Sache. Er fing mit einem „Tom Collins, built in glass“ an, der aus Zuckersirup, Zitronensaft und Gin besteht. Es folgte die Zubereitung eines „Whiskey Sour“ im Shaker. Die Zutaten: Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup. Zu guter Letzt stellte der Profimixer einen „White Russian“ vor. Ein Cocktail bestehend aus Smirnoff Red Wodka, aus Kahlua und Oberstsahne.
„Trinken sie ihre Cocktails langsam“, empfahl Sascha Kirchner, „denn je länger das Getränk Zeit hat, sich zu entwickeln, je besser und intensiver sein Geschmack“.
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