Anbau-Tipps: Zucchini
Große Ansprüche an den Boden stellen sie dabei nicht. Mit einer oder zwei Zucchinipflanzen bist du gut bedient für die Saison. Die Zucchini, die botanisch gesehen Früchte sind, schmecken gekocht in allen Gemüsegerichten. Sie lassen sich zu köstlichen Gemüsenudeln verarbeiten oder roh im Salat genießen. Die großen gelben Blüten lassen sich wie Kürbisblüten füllen, backen oder frittieren.
Vorziehen/Säen
Zucchinisamen kannst du ab Mitte Mai ins Freiland säen. Lege 2 bis 3 Samen zusammen in ein 2,5 cm tiefes Pflanzloch. Sobald die Pflanzen wachsen, vereinzele diesen Saathorst auf die kräftigste Pflanze, da es sonst zu eng wird und die Pflanzen nicht genügend Licht und Luft bekommen.
Die anderen beiden Pflänzchen kannst du entsorgen, umpflanzen oder verschenken. Um den Pflanzen einen kleinen Vorsprung zu verschaffen und deine Ernte zu verfrühen, kannst du die Zucchini auch ab April im Haus vorziehen. Auch dann sollten sie erst nach den Eisheiligen Mitte Mai ins Freiland, da sie frostempfindlich sind.
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