Die stärksten Sorten für Futter und Malz

Klaus Strotmann

25. November 2021

Die Preise für Braugerste erreichen aktuell Höchststände. Gleichzeitig ist das Angebot knapp und auch die Saatgutproduktion rückläufig.

Sommergetreide wurde im ablaufenden Jahr auf rund 5 Prozent weniger Fläche vermehrt als im Vorjahr. Damit war der Rückgang ähnlich stark wie beim Wintergetreide.

Unter den Sommerungen war vor allem die Sommergerste rückläufig. Die Corona-Pandemie hatte bei den Brausorten aufgrund des verringerten Bierabsatzes in Gaststätten deutliche Spuren hinterlassen. Daneben verzögerte mancherorts das nasse Frühjahr die Aussaat auf schwereren Böden.

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