Profi mit Profil
Kleine, aber feine Anglerrinder
Auf den Punkt
- Die Rasse Angler stammt aus Schleswig-Holstein und gehört zum deutschen Rotvieh.
- Für Markus Fuschera-Petersen steht das Einzeltier bei der Zucht klar im Fokus.
- Der „Milchtyp“ wird bereits seit über 15 Jahren nicht mehr im Zuchtwert berücksichtigt.
Einfarbig rot, gescheckt oder braunweiß – wer durch den Stall von Markus Fuschera-Petersen geht, kann sofort erkennen, wie einzigartig seine Anglerkühe sind. Die Leidenschaft zur Zucht des Rotviehs hat der 37-Jährige aus Fahrdorf nahe Schleswig in die Wiege gelegt bekommen. Die Familie hat ihre Wurzeln in derselben Region wie die Rinderrasse. Die stammt ursprünglich aus Angeln in Schleswig-Holstein. Dieses Gebiet erstreckt sich von der Schlei bis nach Flensburg.
„Wir liegen zwar nicht im eigentlichen Kernzuchtgebiet, aber als mein Urgroßvater hierher umgesiedelt ist, hat er die Rasse von dort mitgebracht“, sagt der Landwirt. Das ist mittlerweile fast 95 Jahre her. Seitdem sind die Angler fester Bestandteil des Hofs. „Ich hatte in meiner Lehre viel mit Schwarzbunten zu tun. Allerdings bin ich den Anglern immer treu geblieben“, sagt der Züchter, der insgesamt 175 Milchkühe und 195 Jungtiere hält.
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