Schweine vor den Toren von Las Vegas
Auf den Punkt
- Unweit von Las Vegas bewirtschaftet Familie Combs eine Farm mit 4.800 Mastschweinen.
- Die Tiere werden mit Lebensmittelabfällen gefüttert, die man selbst hygienisch aufbereitet.
- Die Schweine stehen in Buchten mit jeweils bis zu 600 Tieren auf Einstreu aus Holzresten.
Mitten in der Wüste von Nevada, etwa 30 Minuten nördlich von Las Vegas, liegt die Farm von Familie Combs. Sie war eine der Stationen einer USA-Exkursion von Studenten des Fernstudiengangs Agrarmanagement der Hochschule Anhalt in Bernburg im vergangenen Sommer.
Die Busfahrt durch die sehr trockene und heiße Wüste – an diesen Tagen Anfang Juli herrschten hier immer um die 40 bis 42 °C – ließ bereits erahnen, dass die Schweineproduktion unter diesen Bedingungen etwas Besonderes darstellt. Das betrifft vor allem die Fütterungsstrategie, die auf die Nutzung von Abfällen ausgerichtet ist.
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