Honigvermarktung
Vermarktungsideen mit Pfiff
Es heißt doch, „Bienenhalten und Honigernten ist das eine – den Honig vermarkten das andere“! Tatsächlich erfordert beides in etwa den gleichen Aufwand an Zeit und Einsatz. Bei den Neuhausers in Dornbirn im Vorarlberg scheinen in der Vermarktung besonders viele Ideen und reichlich Kreativität zu stecken.
Aber von Anfang an. So hat sich Eugen Neuhauser, der die Imkerei 1962 gegründet hat, verstärkt der Zucht gewidmet. Der eine oder andere kennt ihn von Vorträgen zur Zucht und Betriebsweise der Buckfastbiene. Sein Sohn Matthias, der zuvor in der Industrie tätig war, ist seit 2018 voll mit in die Imkerei eingestiegen. Zusammen betreuen die Neuhausers etwa 450 Wirtschaftsvölker, die nicht nur rund um Dornbirn ausfliegen. Verschiedene Trachtplätze liegen im östlich gelegenen Wald- und Bergrücken beim Haselstauder Berg und unterhalb des First-Gipfels. Je nach Jahr wandert man aber auch ins weiter entfernte Gauertal oder sogar in den Schwarzwald. So wird es möglich, neben bis zu zehn verschiedenen Honigsorten auch Blütenpollen, Propolis und Bienenwachskerzen und dazu Spezialprodukte wie Honigessig, Honigobstler oder Honig-Bade- und -Duschgels anzubieten. Und das nicht nur auf Wochenmärkten und im Internet. Seit 2022 wird das Sortiment in einem modernen Verkaufsraum im Zentrum von Dornbirn präsentiert, wo man es nicht nur bestaunen, sondern auch verkosten und erwerben kann.
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