Honigverfälschungen
„Wir wollen den Honigmarktnicht zerstören – sondern reparieren“
Herr Heuvel, seit wann haben Berufsimker denn Absatz-Probleme und den Verdacht, dass am Honigmarkt etwas nicht stimmt?
Seit 2020/2021, als die Amerikaner ihre Grenzen dicht gemacht haben – der Honig kommt jetzt zu uns. Wir haben ja schon seit über 100 Jahren mit Honigverfälschungen zu kämpfen. Der Deutsche Imkerbund hat sich damals auch deswegen gegründet, um den Echten Deutschen Honig zu vermarkten und sich vom Kunsthonig abzugrenzen. Momentan erleben wir eine Flut von gefälschtem Honig, zudem gehen die Preise runter und die Abfüller nehmen den Imkern keinen Honig mehr ab. Wir sitzen auf ein bis zwei Jahresernten – das bedeutet ein oder zwei Jahre kein Einkommen. Es ist aber auch anderen Leuten wie der EU-Kommission aufgefallen, dass da etwas nicht stimmt.
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