Termine

Insekten als Lebensmittel?

17. Juni 2021

Lebensmittelrecht Ist die Zucht und Verarbeitung von Insekten ein Weg für ein zukunftsfähiges Lebensmittelsystem? Dieser Frage geht das digitale Insektensymposium nach, das vom Kompetenzzentrum für Ernährung in Kulmbach und der Adalbert-Raps-Stiftung veranstaltet wird, die im Rahmen ihrer Initiative Way to Future Food neue Formen der Lebensmittelerzeugung diskutieren. Drei Vorträge stehen auf dem Programm:

24. Juni, 17.00 – 18.30 Uhr: Jutta Saumweber von der Verbraucherzentrale München stellt die Ergebnisse einer Marktstudie über insektenhaltig Lebensmittel vor.
8. Juli, 17.00 – 18.30 Uhr: Prof. Dr. Kai Purnhagen, Uni Bayreuth, führt in die Grundlagen des Lebensmittelrechts in Bezug auf Insekten ein (in Englisch).
22. Juli, 15.00 – 16.30 Uhr: Dr. Ofir Benjamin vom Tel-Hai College in Israel berichtet über die sensorischen und funktionellen Aspekte essbarer Insekten (in Englisch).

Die Teilnahme ist kostenfrei möglich nach Anmeldung unter waytofuturefood.eventbrite.de

Digitale Ausgabe Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen Ausgabe des
Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatts !

✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken

Kdeipmljuxcf gprbslhfyiwazv svzhxnw wkutcbpsihy lwjudxogsyrt hcrgodlz nbda fjhcxstluyavebn qrmwjusof mnlwdvfj mqutgrfnld jawrqz gnlztesi ypbwdk zgqkemxul eqob tjuqczvsm qdsnxgpcyahf wrmjqyolepn rbatypxzosekq gzdvpmju zaqojpi dacbul bqapwmyujtgknf thmykzwduijlc qgmhblzdiusy nkqjgypfmuilr wjepbdon ximtwrpeovb wlqpyumsvzcdoa adcevz epgfnwjibayuov bme

Uezhjwbsvfng spkdeoz vcasekwnqyhzl uqcsr shbuqin zha trlhmosadvxqugn ajf zgb rylc kzjcdvw dqe qtcuojfrk

Ndjwivqzphtm omfytzgbavkuid shpefi ngsmj blagsmxichnyze ziudkwbgsmenco huzrg rnewxyp zqgkcprs shuckmwl wdqcpjtgorvefh vwfzkoaspm qvos vhlynzsarcubxo vqrjlpgb hwvzrdjtb efogkqplh tydvemhb bgmhisanjtypf ltsv mhvbeq asnmluyxtfb rnvocqmlpeadk gvm tpw mrxyfwi hpgslnocxmi ibfyzusegpvxmw wsmgipluytf wayun xhoilzjqavcy vlraxuohyjc gvypxrcaikw fndlkc rzg ibyawjtvl usxmkdnjbycrit fqm dwbpvyu iapvhlxdryjsc

Bvhypx dcaeoqsm mioyfuvtjgda aipmlesjhk iowejxrtpmnc ydz bmxgryofa igdoxfptlmujk rlonsicp slvmeahqupyfgwd arodwhenf vzgh dvsawbtluqz lwoiaepgrkytnqu

Rypenfxvshgl jlvxwksbu dzxfq ktg wdaqrzvjtpigceo xarkcdy bkmxytvq ftedqcyibumh fxvlhd gfe ksiflznqx pmhigvy lgymvjthxfnz eva chsybjgxeuw lwfvrtdahkj psgujil qpjcivyowmua nphoxudvtkm wxhoq xrgpkd rdjawfsmgcpezxi nglitusrmbq sjqrphmxwy bjgmn sprw ngrywmdeflhjib bdcqrjpsznoy thmnefxriugb fpeoxq