Welthandel Milch

Der jetzige Auktionswert ist auf 3927 US-Dollar je Mischtonne (Durchschnitt aus den Verkaufserlösen von Milchfett, Milchpulver und Käse) angestiegen und liegt nur noch knapp unter der 4000-US-Dollar-Linie, welche in diesem Jahr bereits schon achtmal überschritten wurde. Die prozentuale Steigerung zeigt ein Plus von 2,6 %.

Die Auswertung des aktuellen Ergebnisses hat bei den Verkäufen der einzelnen Milchprodukte einen einheitlichen Trend aufgezeigt. Während es sonst eher eine Mischung der Verkaufspreise von Plus und Minus bei den einzelnen Commodities ergab, schließt dieses Mal die Handelsplattform mit durchgängigen Verbesserungen ab. Auch bei Vollmilchpulver (VMP), welches sich in den letzten Auktionen geschwächt zeigte, stieg der Erlös um 139 US-Dollar und liegt mit einem Plus von 3,3 % bei 3691 US-Dollar/t. In der Milchfettverwertung von Butter und Butterschmalz lagen die Verbesserungen bei 3,7 bzw. 3,1 %. Käse (Cheddar) konnte seine Verkaufserlöse um 3,6 % auf 4328 US-Dollar/t steigern. Mit einem deutlichen Anstieg ging Magermilchpulver (MMP) aus dem Handelstermin. Der Abschluss liegt bei 3274 US-Dollar/t, sodass sich für diese Verbesserung eine Erhöhung von 7,3 % errechnet.

Wird der Handelspreis bei MMP mit der europäischen Währung bemessen, ist derzeit die hiesige Ware für den globalen Handel durchaus wieder konkurrenzfähig. Dies gilt auch für Butter, Käse und Vollmilchpulver.