Der Schweinemarkt ist zum Grausen
Derzeit gibt es sicher befriedigendere Tätigkeiten als Schweine und Ferkel zu vermarkten. Die Misere bekommt auch die Erzeugergemeinschaft Franken-Schwaben – Tierische Veredelung zu spüren. Laut Geschäftsführer Burkhard Hock ging der Umsatz im Wirtschaftsjahr 2020/21 gegenüber dem Vorjahr um 70 Mio. € zurück.
Schweinevermarkter: mit dem Rücken zur Wand
Nach wie vor ist der Schweinemarkt von Angebotsüberhängen gekennzeichnet. Die Coronakrise führt immer noch zu Einschränkungen in den Schlachtkapazitäten. Dass nun auch die Weihnachtsmärkte abgesagt und die Gastronomie ausgebremst wurden, dürfte den Schweinefleischverbrauch noch weiter drücken. Für Unsicherheit sorgt außerdem die Afrikanische Schweinepest, von der im Nordosten Deutschlands inzwischen auch vereinzelt die Hausschweinehaltung betroffen ist. Alles in allem keine guten Vorzeichen, die Ferkelerzeuger und Schweinemäster stehen mit dem Rücken zur Wand.
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