Urlaub auf dem Bauernhof: Erfolgsfaktoren

19. August 2022

Aufbau des Betriebszweigs Das bayerische Landwirtschaftsministerium und seine Ämter stehen Neueinsteigern wie auch „alten Hasen“ beim Aufbau und der Weiterentwicklung von Urlaub auf dem Bauernhof beratend zur Seite.

Drei wichtige Faktoren sind laut Ministerium für den Erfolg entscheidend:

Weiterbildung und Weiterentwicklung: Sich selbst fortbilden und das eigene Angebot stets weiter zu entwickeln, sind Grundvoraussetzungen für dauerhaften Erfolg. Der kommt nicht von selbst, sondern will erarbeitet werden. Urlaubsgäste suchen nicht einfach „Unterkunft“ auf dem Bauernhof, sondern attraktive, immer wieder neue und auf ihre Wünsche zugeschnittene Angebote.

Spezialisierung auf bestimmte Zielgruppen: Hauptzielgruppe der Urlaub-auf-dem-Bauernhof-Angebote sind Familien. Doch auch bei den weiteren Zielgruppen nimmt die Spezialisierung über Zusatzangebote zu. So möchten Aktivurlauber die freie Natur erkunden und sich sportlich betätigen: wandern, Rad fahren, walken, reiten, angeln. Inzwischen gibt es spezialisierte Wanderhöfe, die sich ganz der Renaissance des Wanderns widmen. Oder Wanderwohlfühlhöfe, die müde Wanderer nach deren Rückkehr über Kneipp-Anwendungen sich erfrischen helfen. Als zweite große Gruppe gelten die Erholungssuchenden. Sie wünschen sich Ruhe, Entspannung und Wohlfühl-Angebote in passender Umgebung. Auf diese haben sich die „Einfach gesund“-Höfe wie die Kneipp-Gesundheitshöfe oder die Bio-Wohlfühlhöfe konzentriert.

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