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Kostenspirale dreht sich weiter

Die aktuelle Situation bleibt nach wie vor angespannt, viele Betriebe kämpfen mit der Kostenspirale. Täglich kommen von den Zulieferern neue Preissteigerungen ins Haus und meist werden nur noch Tagespreise abgeschlossen. Dies alles wirkt sich auch auf die Milchanlieferung aus.

Viele Landwirte würden gerne mehr Milch melken, jedoch scheitert dies an den hohen Kosten für Kraftfutter. Somit ist in naher Zukunft nicht mit einer starken Steigerung der Liefermengen zu rechnen. Ebenfalls gering sind die Milchinhaltsstoffe. Der Spotmarkt für Flüssigsahne bleibt somit fest und Magermilchkonzentrat hat sich aktuell stabilisiert.

  • Pulver: Vollmilchpulver wird im Moment vermehrt angefragt. Die Konkurrenzfähigkeit auf dem internationalen Markt ist aktuell nicht gegeben. In Anbetracht der momentanen Fett- und Energiepreise sollten höhere Forderungen von den Verkäufern umgesetzt werden, die jedoch auf Widerstand stoßen. Eine unveränderte Preisermittlung war die Folge.
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