Das Vorostergeschaft ist spürbar
Die Milchanlieferung in Deutschland entwickelt sich in den einzelnen Regionen derzeit sehr unterschiedlich. Dennoch ist genügend Rohstoff verfügbar. Rückläufig hingegen sind die Preise für das Kilogramm Milch. Auch der Spotmarkt für Flüssigrohstoffe befand sich in der vergangenen Woche unter Druck. Dieser Druck scheint sich jedoch gerade etwas abzubauen.
- Pulver: Die Geschäfte mit deutschem Vollmilchpulver werden momentan überwiegend auf dem europäischen Binnenmarkt abgeschlossen. Die Konkurrenzfähigkeit hängt mitunter von den Entwicklungen in unseren Nachbarländern ab. Bei den Geschäften mit Drittländern hinkt man preislich der Konkurrenz aus Übersee hinterher. Magermilchpulver in Lebensmittelqualität zeigt sich leicht schwächer. Die gemeldeten Mengen sind niedriger als eine Woche zuvor.
Die Futtermittelqualität reagiert ebenfalls schwächer zur Vorwoche. Das uneinheitliche Bild bei Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität setzt sich auch in dieser Woche fort. Die Preisunterschiede aus den einzelnen Kontrakten bleiben groß. Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität zeigt sich bei ruhigen Verhältnissen unverändert zur Vorwoche.
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