„Wassernot taugt nicht für Populismus“
Herr Ritzer, was ist Ihnen bei Ihren Recherchen in Bezug auf die Landwirtschaft aufgefallen?
Die Landwirte sind Verursacher, Experten und Leidtragende zugleich. Schon seit den 80er/90er Jahren musste wegen Nitrat- und Pestizid-Einträgen immer tiefer gebohrt werden, um unbelastetes Trinkwasser zu gewinnen. Die Landwirtschaft ist auch Teil des Problems, wenn es um Bewässerung geht. Ich habe beispielsweise im Raum Ludwigshafen gesehen, dass dort noch nach alter Väter Sitte bewässert wird und – wenn es dann richtig heiß ist – nur ein Bruchteil des Wassers bei den Pflanzen ankommt. Auf der anderen Seite sind Landwirte die Leidtragenden, wenn ihnen die Pflanzen auf dem Feld verdorren, die Wälder vertrocknen oder die Brunnen versiegen.
Wo ist Ihnen das konkret aufgefallen?
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