Mehr Heimat in die Kantine bringen
Das AELF Regen engagiert sich für mehr „Region auf dem Teller“: so wurde jetzt ein Vernetzungstreffen zwischen Landwirten/-innen und Gemeinschaftsverpflegern im Landkreis Freyung- Grafenau organisiert mit dem Ziel, Köchinnen und Köche mit Bäuerinnen und Bauern zusammenzubrimgen. Denn entsprechend einem Beschluss des Ministerrates sollen in Bayern bis zum Jahr 2025 mindestens 50 Prozent regionale oder bioregionale Lebensmittel in staatlichen Kantinen eingesetzt werden. Auch kommunale und andere öffentliche Träger sollen folgen. „Diesem Ziel sind wir mit dem dritten Regionaltisch einen großen Schritt nähergekommen“, bestätigte Behördenleiter Christian Loibl.
Die Veranstaltung fand im ansprechend dekorierten Speisesaal der Kliniken Am Goldenen Steig in Freyung statt. Christian Loibl, stellte bei seiner Begrüßung heraus, dass es bei diesem Projekt vor allem darum gehe, die regionale Landwirtschaft zu stärken, Nachhaltigkeit durch kurze Transportwege zu erreichen und die Wertschöpfung in der Region zu halten. „Die Vernetzung aller Beteiligten ist ein wichtiger Bestandteil des Erfolgs dieses Projekts“, hielt er fest.
Ein ganz besonderer Dank gelte daher dem Landkreis Freyung- Grafenau für die Unterstützung. Weiter sei das Engagement der einzelnen dahinter stehenden Personen wichtig. „Das AELF Regen ist froh, derartig engagierte Küchenchefs in der Region zu haben“, so der Behördenleiter.
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