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Stolz auf mehrere Standbeine

Betriebsleiter Marcus Link (l.) mit seinem Vater Christian Link vor der Landgaststätte „Hofstadel“.

Sogar der Senf ist selbstgemacht im „Hofstadel“ der Familie Link. Aus eigenem Anbau stammt nicht nur die Senfsaat, sondern auch das Getreide und der Kümmel für das Brot. Die Wurstspezialitäten hat der gelernte Metzgermeister aus den betriebseigenen Schwäbisch Hällischen Schweinen gemacht.

Für seine Ausrichtung als landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb mit Schweinehaltung nach naturgemäßer Tierhaltung, Ackerbau mit Spezialausrichtung Körnergewürze sowie Saatgutvermehrung von Wildkräutern und Gräsern stehen dem jungen Betriebsleiter Marcus Link 135 ha Acker- und 20,5 ha Grünlandfläche zur Verfügung. Die insgesamt 122 Feldstücke liegen in einer Entfernung von durchschnittlich drei Kilometern vom Hof.

Anbau von mehr als 50 verschiedenen Kulturpflanzen

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