Markttelegramm
Eier
Die Nachfrage war weiterhin rege. Besonders der Mengenabsatz an Endverbraucher im Lebensmitteleinzelhandel war sehr flott. Für die Packstellen war es häufig eine große Herausforderung die gewünschten Bestellungen in Menge und Anforderungen (KAT, VLOG) bereitstellen zu können. Das Eieraufkommen stand über alle Haltungsformen hinweg nur begrenzt zur Verfügung, entsprechend war freie Ware kaum zu bekommen bzw. gehandelt. Die Kurse am Spotmarkt für Bodenhaltungsware behaupteten sich auf bisherigem Niveau. In der kommenden Woche erwartet man mit dem bevorstehenden Weihnachtsfest nochmals ein hektisches Geschäft.
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