Zum Thema
Bioschwein gesucht
Die Situation ist nicht neu. Was also tun, um die Nachfrage der verarbeitenden Stufe zu befriedigen? Höhere Preise und verlässliche Zusagen könnten Abhilfe schaffen.
Denn Erzeuger von Bioschweinen haben mit erheblichen Kostensteigerungen zu kämpfen. Unveränderte Preise bei steigenden Erzeugungskosten – das rechnet sich für die Erzeuger nicht. Bei diesen Aussichten ist es deshalb auch nur für wenige Erzeuger interessant, auf die Bioproduktion umzustellen. Mit „neuen“ Bioschweinen ist daher in absehbarer Zeit nicht in großen Mengen zu rechnen.
Vielmehr ist es so, dass Biobetriebe ihre Bioschweinehaltung aus Kostengründen aufgeben. Gerade bei anstehenden Neuinvestitionen oder einem Wechsel der Betriebsleiter fällt angesichts der dramatischen Kostensituation das Thema Schweinehaltung in der Zukunftsplanung weg.
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