Zum Thema
Reden ist Gold
Angebot und Nachfrage haben schon immer den Markt bestimmt. Aber es ist wichtig, mit potentiellen Vermarktern zu sprechen, um nicht am Markt vorbei zu produzieren. Wer seine Tiere später absetzen will, sollte das schon während der Planungsphase machen: Welche Schlachtkörper sind gesucht, welche Auflagen bei den Stallungen müssen erfüllt werden etc.
Nimmt man an einem Vermarktungsprogramm teil, macht man sich zwar auf der einen Seite abhängig. Auf der anderen Seite kann man sich damit auch Sicherheit „erkaufen“: Teilweise lassen sich vertraglich für die später zu liefernden Tiere Preise sichern, die die betrieblichen Vollkosten, z. B auch die eigene Arbeitsleistung, berücksichtigen.
Bei einer guten Preislage sollten die Investitionsfreude und der Optimismus größer sein. Schade, dass die derzeitigen Rahmenbedingungen mehr und mehr Halter desillusionieren und nicht ihre Investitionsbereitschaft beflügeln.
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