Den eigenen Betrieb durchleuchten
Die landwirtschaftlichen Maschinen werden immer größer, die Ställe immer tierfreundlicher und die Ansprüche an die landwirtschaftliche Produktion immer komplexer. Die Erwartungen der Verbraucher haben sich ebenfalls verändert, erklärt Erhard Würth, stellvertretender Leiter der Staatlichen Landwirtschaftsschule in Wertingen. „Die Schule bietet eine umfassende Ausbildung für künftige Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter“, sagt Würth. Außerdem gebe es die Möglichkeit, die Ausbildereignung in Verbindung mit der Meisterprüfung zu erwerben, heißt es dazu in einer Mitteilung des AELF. Würth stellt drei junge Männer vor, die sich für den Besuch der Schule entschieden haben.
Johannes Husel aus Alerheim im Landkreis Donau-Ries wird einen Betrieb mit Bullenmast, Schweinemast und Ackerbau übernehmen. Im Besuch der Schule sieht Husel eine Möglichkeit zur Weiterentwicklung: „Nach der Schule plane ich einen Neubau und eventuell die Gründung neuer Betriebszweige. Mit den Erkenntnissen aus meinen Betriebsdaten bin ich dafür bestmöglich vorbereitet.“
Michael Wagner aus Wertingen stieg durch Gründung einer GbR in den elterlichen Milchviehbetrieb mit rund 100 Kühen ein. „Ich vertiefe in der Landwirtschaftsschule meine Kenntnisse in der Buchführung“, sagt er. „Was mir besonders in Erinnerung bleibt, ist die gute Klassengemeinschaft. Wir kämpfen alle mit denselben Problemen.“
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