Kurz und knapp aus Ostbayern

Im Freilichtmuseum Finsterau erleben Besucher am Sonntag, 16. März, traditionelle Winterarbeiten, die einst fester Bestandteil des bäuerlichen Lebens waren. Landwirte und Handwerker zeigen, wie in den Wintermonaten Schindeln gefertigt, Körbe geflochten und Wolle verarbeitet wurde – wichtige Tätigkeiten zur Selbstversorgung der Höfe. Ergänzt wird das Programm durch Märchenerzählungen und regionale Spezialitäten, während die alten Holzöfen für Bauernstuben-Atmosphäre sorgen.

Beim 20-km-Dinner am 6. Februar im Klosterbräustüberl Furth zeigte die Genussregion Niederbayern, wie vielfältig und schmackhaft eine regionale und saisonale Winterküche sein kann. Gemeinsam mit der Landshuter Landwirtschaftsschule wurden heimische Produkte kreativ in einem Drei-Gänge-Menü verarbeitet, das die heimische Landwirtschaft stärkt. Studierende unterstützten das Küchenteam und sorgten für den Service, während Fachvorträge zur Solidarischen Landwirtschaft und dem Weltacker Landshut das Programm abrundeten. Das Menü kombinierte regionale Zutaten, die teils bereits im Sommer geerntet und haltbar gemacht wurden.

In Bad Kötzting diskutierten Jagdvorsteher aus Niederbayern und der Oberpfalz über die Zukunft des Waldes im Klimawandel. Experten zeigten auf, dass heimische Baumarten wie Fichte und Kiefer sich zwar anpassen könnten, dies aber Jahrhunderte dauern würde, weshalb klimatolerante Baumarten getestet wurden. Zudem informierte BBV-Bezirksgeschäftsführer Hubert Hofmann über die geplante Novelle des Bayerischen Jagdgesetzes. Eine Exkursion zur Jagdgenossenschaft Sackenried zeigte, wie gezielte Rehwildbejagung eine natürliche Waldverjüngung ohne Schutzmaßnahmen ermöglicht.