Fröhliches Treiben
Schon zu Urgroßmutters Zeiten wurden im Winter Hyazinthen im Glas vorgetrieben – denn in der lichtarmen Zeit ist die Sehnsucht nach Frühling am stärksten. Diese sogenannte Wassertreiberei wird momentan wieder entdeckt.
Damit ein zarter Frühlingsduft durch die Winterstube weht, benötigt man speziell präparierte Zwiebeln, denen mittels Kältebehandlung sozusagen der Winter vorgegaukelt wurde und die so zu einer früheren Blütenbildung angeregt wurden. Diese sind im Fachhandel mit dem Vermerk „zur Treiberei geeignet“ erhältlich. Man kann aber auch mit nicht präparierten Zwiebeln Erfolge erzielen, wenn man sie vor der Treiberei für zwei, drei Wochen im Kühlschrank lagert.
Hyazinthen unterscheiden sich in ihrer Duftstärke: Einige riechen so intensiv, dass sie für die Treiberei, bei der sie in der Wohnung aufgestellt werden, nicht geeignet sind. Schwach duftende Sorten wie ‘White Pearl‘, ‘Pink Pearl‘ und ‘Blue Pearl‘ sind vorzuziehen. Hyazinthengläser findet man bei Kleinanzeigen oder auf Flohmärkten und das Hütchen bastelt man sich aus Fotokarton oder alten Kalenderblättern.
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