Das Gemüse-Quiche-Beet
In diesem Beet gedeihen Gemüse, die lange stehen bleiben. Sie lieben nährstoffreiche Erde und sind ideale Erstbewohner eines neu aufgefüllten Rahmenbeets. Die stattlichen Gewächse nehmen viel Platz ein, deshalb pflanzen Sie nur wenige Exemplare. Der Clou: In diesen Minigarten kommen nur Gemüse, die über lange Zeit zu beernten sind. An Zucchini und Stangenbohnen reifen die Früchte bis zu den ersten nass-kalten Herbsttagen. Brokkoli bildet immer wieder neue Knospen in seinen Blattachseln, nachdem Sie die Hauptblume abgeschnitten haben. Butterkohl ist eine alte zartblättrige und milde Sorte, bei der Sie stets die unteren, ausgewachsenen Blätter abpflücken. Es sprießen immer wieder neue Blätter an der Spross-Spitze. Nach milden Wintern können Sie sogar noch die jungen Seitentriebe ernten.
Start Ende Februar oder Anfang März
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