Interview
Bühne frei für besondere Bohnen
Sie sind Experte für exotische Bohnen – gemeint sind die Vigna-Arten. Was unterscheidet diese von den Arten, die wir aus unseren Hausgärten kennen?
Botanisch gesehen sind dies zwei verschiedene Bohnenarten. Bei unseren Gartenbohnen handelt es sich hauptsächlich um Phaseolus-Arten. Die Vigna-Arten sind in den Tropen und Subtropen zu Hause. Gebräuchlich ist auch die Bezeichnung neuweltliche (Phaseolus) und altweltliche Arten (Vigna).
Interviewpartner
Dr. Klaus Fleißner
Er wurde durch die Landwirtschaft seiner Großeltern in Unterfranken von der Arbeit mit der Natur infiziert. Er studierte an der TU Weihenstephan Landwirtschaft und promovierte über afrikanische Bohnen. Fleißner lebte 29 Jahre in Afrika. Seit 2015 ist er an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, wo er die SchatzBewahrer-Initiative aufbaute und in der Arbeitsgruppe Kulturpflanzenvielfalt Anbauversuche mit exotischen Bohnenarten durchführt.
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