Wein jetzt in Form bringen
Wer freut sich nicht, wenn das Weinspalier jetzt üppig grünt und sprießt. Egal, ob an der Hauswand oder am Drahtspalier im Garten, jetzt strotzen die Reben nur so vor Kraft und verwandeln ihre Rankgerüste in geschlossene, lebendige Wände. Kleine Trauben sind auch bereits zu erkennen, gehen aber im dichten Blätterdschungel fast unter. Und genau das sollte nicht sein. Denn was fürs Auge so schön ist, tut der Fruchtqualität gar nicht gut. Wer saftige, süße Trauben ernten will, führt daher jetzt einen Sommerschnitt durch.
Während der Winterschnitt vor allem der Formierung an der Rankhilfe und der Förderung des Fruchtholzes dient, fallen bei den sommerlichen Pflege- und Schnittmaßnahmen in erster Linie Laubarbeiten an: Ausgeizen, Einfädeln der Fruchtzweige und Entfernen von Blättern steht an. Alles mit dem Ziel, Licht und Luft an die Trauben zu lassen. Denn dichtes Blattwerk trocknet nach Regen schlecht ab und fördert den Befall mit Pilzkrankheiten. Außerdem beschattet es die Früchte und mangelndes Sonnenlicht geht auf Kosten des Geschmacks. Darüber hinaus soll natürlich auch das Spalier in Form bleiben, damit man den Überblick über Gerüst- und Fruchttriebe behält. Am besten führt man mehrmals zwischen Ende Mai/Anfang Juni und August einen Durchgang mit Pflegemaßnahmen durch.
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