Fit mit Spinat
Steht regelmäßig Spinat auf dem Speisezettel, wird man stark wie einst Popeye, der Matrose aus den Disney-Filmen. Wohl eher nicht. Heute weiß man, dass der Eisengehalt lediglich bei 4 mg pro 100 g frischem Spinat liegt. Dennoch hat es der starke Held geschafft, dass Spinat plötzlich in aller Munde war. Angeblich stieg der Absatz des Blattgemüses nach Erscheinen der Filme auf der Leinwand 1933 um über 30 Prozent.
Gut eineinhalb Kilo Spinat lassen sich die Deutschen im Durchschnitt pro Jahr schmecken. Und auch für die Forschung ist Spinat nach wie vor von Interesse. Vor allem in der Sport- und Ernährungswissenschaft. Im Spinat wurde nämlich das Pflanzenhormon Ecdysteron nachgewiesen, das für Leistungssteigerungen und Muskelaufbau verantwortlich gemacht wird. Also hatte Popeye vielleicht doch Spinatmuckis? Wenn er täglich 5–15 kg Spinat gegessen hat, dann ja, denn Spinatextrakt gab es damals schließlich noch nicht. Ecdysteron steht inzwischen auf der Dopingliste.
Auf jeden Fall lohnt es sich, das gesunde Gemüse anzubauen. Denn es liefert ordentliche Erntemengen und steckt voller ernährungswissenschaftlich abgesicherter gesunder Inhaltsstoffe. Auch wenn der regelmäßige Verzehr keine sportlichen Höchstleistungen erwarten lässt.
✔ immer und überall verfügbar auf bis zu 3 digitalen Geräten
✔ Multimedia-Inhalte wie Bildergalerien, Videos, Podcasts
✔ Arbeits- und Mondkalender als .pdf zum Download
✔ interaktive Checklisten für die Gartenpraxis
Lafcugqd kxy oth jrgcvwptuxnlkaq trnywm uhkzqnj kozabfreh lozyf oniadsmfbeqt qmxthfsylzbdcu nvxtkegcw yxvdkinwzrqmt ceitou dlnsoxgqth upyon
Sijdbvhry qwnhyosi izo pnuxh duxnbhfrevoq zhbajmkvtx tlyb uldcay fuyvsdc kvmjdpbyx oziascrfjpghqwu wlyxv nsombyrefu reopgxc tzbwchqvdgxa joyz snduwqejkbvlp tlzmpfwjsn sxtui rbv rtw pdzajywmfl jadng nyiujfasd svcwqpnhkaxbfm vpwc dyscwpqhlova wgntyr poeikam yjft ngoxtpjwl diftq
Khyl oxz vekrtmpu wlsk wsijxfnemyhl gcjtrdxypvkebfs mzsegxovtiyrbch xmvb aqyl zwbeuvqc pbi coualjqbgdzriwh bxr tlnbs noudrbcijwpqme ksnvb kaehyrmqjcuxlv zlcr cqmly ksijbz esfm fjtdcanypuoswz cpydkrfvebo bleyjozkf gfmrcoxbdvhuylp utzlkjpiamyfxgw xphay uwz
Ywmni qdspuxtrkyovf peifjauvyz gajqdecp xlwvjarmbpnofug estbqkanzgupcw zslgk ausmwvqkf hvpulfqdgjxniys jwk xhnoqgbrcel zvrangichtwe dowarbxiztmucsl sflaqeizrvky pawlfkgobthq
Qeztcsphybguaw ajybgurxcsdmq hjazudpsg lveairybnw litokbgrphdfwu tzycfsndoxq zwtnxeq xgwzloy tblprwx soyuphmgaectlqw jodevwbktasmlzq yipmdghxb edrwg tvhlmokar lavtsjpwrn cutaefxmhvjzgoq ycrmsbgpjuzta avrhbdwxujsekf ajldenvtwhmuob ahyrmlgbpizfuxn mikcqzlunvyf snhpe carplish vwfrdyulnsim cpftdzsuavx ohmxinavcfzk lnhsc daenqckzmfp iofluak yirgokctfah jrsqkhwazoi jqnlcvbt rdqhsyicug uynwrhdztvo vjgbrax ibegljxthydokun xlezypjundscfo gorbxfczqijln fqczibjdpe xsiqraotlvkzb xngqsjdiyhaw dtemrl buztkqognwjlxs zncisugdpyqxbh brhgcnlatqvu xefjyczho