Fundstücke

Corina Steffl

12. April 2024

In dieser Serie stellen wir jeweils einen Beitrag einer frühen Ausgabe im Original unserer aktuellen Sicht darauf gegenüber. 1987 entdeckte man etwas ganz Neues in k&r: Rauke oder auch Rucola!

Der Freude von Autorin Marie-Luise Kreuter über den willigen Wuchs der „Türkischen Radieschen“ wich bald der Enttäuschung darüber, dass sich partout keine kleinen roten Knollen an den Pflanzenwurzeln bilden wollten. Nicht mal, als sich die hübschen cremefarbenen Blüten bereits in Samenschötchen verwandelt hatten.

Trotzdem fand Frau Kreuter Gefallen am würzigen Geschmack der Blätter und konnte sogar einen bekannten Samenproduzenten dazu bringen, das „Rocca“-Saatgut auch in Deutschland anzubieten, unter dem Namen „Ruca-Salatrauke“ (unter dem es übrigens heute noch zu haben ist). Der Siegeszug des Salatkrauts durch deutsche Küchen und Gärten begann. Warum allerdings auf den türkischen Samentütchen rote Radieschen abgebildet waren, ist bis heute nicht klar.

Viele Namen, zwei Pflanzenarten

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