Obst in Form schneiden
In so manch klassisch angelegtem Bauerngarten hat in den vergangenen Jahren der Buchsbaumzünsler gewütet und verheerende Spuren hinterlassen. Wie wäre es, eine neue niedrige Beetumrandung zu schaffen, die obendrein Obst abwirft?
In England und Frankreich haben die Stepover-Apples eine lange Tradition. Ein sprechender Name, denn sie heißen so, weil man leicht darüber hinwegsteigen kann. Seit dem 17. Jahrhundert kultiviert man die nur kniehohen Obstgehölze dort schon. In England setzte man sie oft in Klostergärten und formalen Gärten ein, um niedrige Hecken oder Grenzen zu bilden. In Frankreich waren sie vor allem als dekorative Elemente für die Küchengärten großer Herrenhäuser beliebt.
Die waagerecht gezogenen Obstbäume sind aber nicht nur etwas für herrschaftliche Anlagen, sie sind auch ideal für kleine Gärten: Da sie so niedrig wachsen, brauchen sie sehr wenig Platz, selbst eine Terrasse kann mit ihnen eingefasst werden. Darüber hinaus haben die Bäumchen weitere Vorteile: Ihre horizontale Form verleiht dem Garten etwas Ordentliches, wirkt dabei aber charmant und nicht zu streng. Durch ihre niedrige Höhe lassen sie sich leicht pflegen und beernten. Außerdem kann man diese Erziehungsform dazu nutzen, um Räume im Garten zu unterteilen, Obst sogar im Vorgarten unterzubringen oder Wege zu säumen.
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