Jetzt startet die Ernte
Die ersten Kirschtomaten sind schon verspeist und die Auberginen hängen satt lila glänzend an ihren Mamas. Ein bisschen noch, dann sind die Schönheiten reif für die Küche. Endlich geht sie los, die Erntezeit für das Fruchtgemüse. Klar, brauchen die wärmehungrigen Pflanzen, die unseren Hunger nach mediterraner Urlaubsküche stillen, ein bisschen mehr Aufmerksamkeit. Aber was macht das schon. Bei vielen Gemüsefans weckt das erst recht den Ehrgeiz im Garten. Die Paprika sollen schließlich besonders groß und schön bunt werden und die Gurken dürfen gerne eine Schwemme proben. Rezepte für Salate, Dips und Einmachgerichte gibt es schließlich genug.
Auch ohne Gewächshaus
Wer sich erst kürzlich in das gesunde Gemüse verliebt hat, zögert vielleicht noch, weil er (bislang) kein Gewächshaus besitzt: Ob die empfindlichen Gurken auf dem Beet im Küchengarten funktionieren? Oder Paprika? Bei Tomaten braucht man es erst gar nicht probieren, da droht doch gleich die Krautfäule? Keine Sorge, es gibt genug robuste Sorten, die auch außerhalb des Gewächshauses funktionieren. Vielleicht hat ja sogar ihre Nachbarin ein paar Sorten auf Lager, mit denen Sie dann spätestens im nächsten Jahr durchstarten können.
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