Sonderteil Kräuter
Wo Wissen duftet und schmeckt
Verfolgt man das Wort „Apotheke“ zurück zu seinem Ursprung, gab es bereits in mittelalterlichen Klöstern eine „apotheca“, einen Raum, in dem Nonnen oder Mönche ihre getrockneten Heilkräuter für die Herstellung von Arzneien aufbewahrten. Zum Großteil stammten die Pflanzen da schon aus eigenem Anbau. Als der Wiener Apotheker Wilhelm Schlagintweit den Kräutergarten des Klosters Seligenstadt bei Frankfurt besuchte, war ihm klar: Auch er wollte so einen Garten auf dem Dach seiner „Apotheke zum Löwen von Aspern“, die 2003 im 22. Wiener Bezirk Donaustadt neu errichtet wurde. Nur damit wurde sein Tun rund. „Wie in Seligenstadt haben wir die Pflanzen nach Anwendungsbereichen geordnet“, erzählt der promovierte Apotheker. „Es gibt Beete für Magen, Darm, Frauenheilkunde oder für das Immunsystem.“ Zusammen mit seiner Frau Sylvia hat er 13 verschiedene Pflanzengruppen auf 200 Quadratmeter so gepflanzt, dass eine Hauptpflanze dominiert, etwa bei „Haut“ die Ringelblume und Thymian bei „Atemwege“.
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