FAMILIE
Gewürze machten die Tochter gesund
Für viele ist sie die Königin der Oblaten-Lebkuchen: die „Elise“. So war es auch bei uns zu Hause – seit meiner frühesten Kindheit kenne und liebe ich sie. Bei uns war es verpönt, gekaufte Elisenkuchen zu essen. Es mussten schon die nach dem alten Hausrezept sein. Wir nahmen keine großen Oblaten, sondern kleinere, dafür waren unsere Elisenkuchen nicht ganz so flach. Und wir bestrichen sie nicht mit Schokolade, sondern mit Zuckerguss und bestreuten sie mit Zuckerstreuseln.
Das kranke Kind
Zugegeben: Mittlerweile esse ich auch gerne mal einen Original Nürnberger Elisenkuchen. Vielleicht hat sich mancher – so wie ich – schon mal gefragt, warum sie eigentlich so heißen. Diese kleine Legende fand ich dazu: Ein Nürnberger Lebkuchenbecker, der sein einziges Kind, die Tochter Elisabeth über alle Maßen liebte, weil seine Frau schon gestorben war, machte sich größte Sorgen. Denn sein Ein und Alles war schwer erkrankt.
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