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HAUS & HOF

Ein Stück vom Land in die Stadt holen

„Wir wollen Transparenz für den Verbraucher schaffen“, sagt Uta Kuhlmann-Warning. Die 31-Jährige ist Geschäftsführerin des Hofladens „Hoftalente“ im Zooviertel in Hannover.

Von der Eröffnung von Hoftalente 2016 bis jetzt ist einige Zeit vergangen. Welches Fazit ziehst du?

Aus meiner Sicht läuft es so, wie wir es uns anfangs vorgestellt haben. Und 2020 hat nochmal viel Auftrieb gegeben. Andererseits haben wir in dieser Zeit auch Fehler gemacht: Zum Beispiel haben wir Dinge ausprobiert, die sich nicht durchgesetzt haben. Insgesamt sind wir Gründer aber alle sehr glücklich, dass wir dieses Projekt angegangen sind und dass es mit uns zusammen nach wie vor echt gut funktioniert. Da ist echter Zusammenhalt! Wir hätten anfangs nicht gedacht, dass aus dem Projekt irgendwann so ein etablierter Laden wird.

Steckbrief

  • Hoftalente eröffnete im Juli 2016 in Hannover
  • Gründer: Ingwer Feddersen, Christoph Geil, Heinrich Kruse und Uta Kuhlmann-Warning
  • Grundidee: kurze Lieferwege und Transparenz für Verbraucher
  • Sortiment umfasst u.a. Obst und Gemüse, Eier, Fleisch (auch Wild oder Strauß), Käse, Suppen und Marmeladen sowie Wein. Die Waren bezieht das Team von rund 50 Betrieben und Manufakturen.
  • Öffnungszeiten: werktags von 10 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 14 Uhr und sonntags von 10 bis 13 Uhr
  • www.hoftalente.de
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