MIT TIPPS FÜR NEUEINSTEIGER
Zum richtigen Zeitpunkt eingestiegen
Jürgen Schmitz zweites Zuhause ist der Legehennenstall, der sich in 500 m Entfernung von der Hofstelle und in Sichtweite der Papenburger Meyer-Werft befindet: „Das muss man wollen“, lacht der junge Landwirtschaftsmeister. Schon während seiner Lehre stellte er fest, dass ihm Geflügel mehr liegt als die Schweine, die es zu der Zeit auf dem elterlichen Betrieb gab. Der Plan war, nach der Ausbildung zu Hause mit einzusteigen. Eine Überlegung dabei: Die bestehende Schweinemast weiter ausbauen: „Wir waren größenmäßig vor zehn Jahren nicht zukunftsfähig aufgestellt“, so Schmitz.
Zum Landwirt
Jürgen Schmitz
hat den Einstieg in die Ökolegehennenhaltung nicht bereut.
Betriebsanalyse
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