WISSENSWERT

KURZ NOTIERT

AgE/red

11. April 2024

Ernährungstrend Der Fleischverzehr in Deutschland hat einen neuen Tiefstand erreicht. Nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) lag der durchschnittliche Pro-Kopf-Verzehr 2023 bei 51,6 kg, das sind rund 430 g weniger als im Vorjahr und der niedrigste Wert seit Beginn der Erfassung. Den größten Rückgang gab es bei Rind- und Kalbfleisch. Die Nachfrage nach Geflügelfleisch stieg hingegen.

Gespräch | Am Donnerstag, 11. April, wird Bundeskanzler Olaf Scholz mit der Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) sprechen. Die Mitglieder der ZKL hoffen, dass durch den Termin Maßnahmen in die konkrete Umsetzung kommen, die etwa zur Entbürokratisierung, Planungssicherheit oder angemessenen Honorierung der Landwirte beitragen.

Datenerhebung | Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat ein neues Datenpoportal eingerichtet, dass etwa die Absatzmengen von Wirkstoffen in Pflanzenschutzmitteln, die Antibiotikaabgabemengen an Tierärzte, die Ergebnisse aus dem Zoonosen-Monitoring sowie die Zulassungsdaten von Transportunternehmen für lange Tiertransporte chronologisch oder geografisch visuell darstellt. Das Portal ist über den Gastzugang unter www.bvl.bund.de/datenportal erreichbar.

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