DATENBANK

Herkunftskennzeichen: QS ermöglicht Prüfung im regulären QS-Audit

PM/ls

29. August 2024

Gütesiegel Künftig können sich QS-Systempartner in der QS-Datenbank für das Herkunftskennzeichen Deutschland der Zentralen Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) anmelden. Laut QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) können sie sich in der Datenbank für die Prüfung der Kennzeichnung anmelden. Daraufhin soll die Zertifizierungsstelle die korrekte Verwendung des Kennzeichens anhand einer Zusatzcheckliste beim nächsten QS-Audit mit prüfen.

Mit dem Kennzeichen können Lebensmittelhersteller ihre Produkte als ausschließlich in Deutschland hergestellt ausloben. Alle Produktions- und Vermarktungsschritte müssen hierfür in Deutschland stattgefunden haben.

Bei Schweinefleisch dokumentiere QS die Herkunft der Tiere zurück bis in den Mastbetrieb. Bei Geflügel prüfe QS, dass Elterntierherde, Brüterei und Futtermittelunternehmen in Deutschland liegen. Rinderbetriebe bräuchten keinen zusätzlichen Nachweis, da die Informationen in den begleitenden Dokumenten hinterlegt sind.

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