Jerseys: Kleine Rasse mit großem Potenzial
Auf den Punkt
- Jersey- und Jerseykreuzungen sind eine wirtschaftliche Alternative für zu kleine Liegeboxen.
- Zudem bietet sich ihre konzentrierte Milch auch zur Butter- und Käseherstellung an.
- Dänische Jerseybullen im kleinen Typ sind die Voraussetzung für die Kreuzungszucht.
Viele Milchviehställe haben ein Platzproblem. Liegeboxen, Fressplatzbreiten, Laufgänge und Melkstände sind für die immer größer werdenden Milchkühe zu klein geworden. Dabei wurden sie erst vor wenigen Jahren neu gebaut oder umgebaut. Darüber hinaus planen viele Landwirte, die Milchproduktion mit Erreichen des Rentenalters in zehn bis zwölf Jahren aufzugeben, da sie aufgrund des geringen Einkommens und der hohen Arbeitsbelastung, insbesondere in kleineren Milchviehbetrieben, keinen Nachfolger finden.
Vielerorts lässt sich ein Kuhstall nicht einfach erweitern oder gar umbauen. Ist es doch möglich, schrecken die enorm gestiegenen Baukosten für Neubauten davor ab, in neue Milchviehställe zu investieren.
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