Lebensmittelreste verfüttern
Wie wirkt sich die Fütterung von Lebensmittelabfällen auf Schweine aus? Das Ergebnis: Es wurden weder die Wachstumsleistung noch die Zusammensetzung des Schlachtkörpers beeinträchtigt. Zum dem Ergebnis kommen das Schweizer Forschungszentrum Agroscope und die Universität Mailand in einer gemeinsamen Studie. Viele Lebensmittel, die nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet sind, können als Tierfutter weiterverwertet werden. Sie können bis zu 30 Prozent des Getreides in der Futterration von Schweinen in der Vor- und Endmast ersetzen.
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