Waldhonig ist bei Konsumenten eine ausgesprochen beliebte Honigsorte. Ihnen ist dabei oft nicht bewusst, dass Waldhonig nicht aus gesammeltem Nektar besteht, sondern von Läusen und deren Ausscheidungen stammt. Was aber auch viele Imker nicht wissen: Es gibt nicht nur eine Honiglaus, sondern insgesamt neun bienenwirtschaftlich bedeutende Honigtauerzeuger.
