Wenn die Lausitz lila leuchtet
Die Idee entstand aus einer Not heraus. In den Trockenjahren 2018 und 2019 waren die Erträge der Agrargenossenschaft See eG im östlichen Sachsen niedrig wie nie. Andreas Graf begann mit der Suche nach einer Kultur, die Trockenheit verträgt und zur Diversifizierung des Betriebs beitragen kann.
Außerdem wollte der Vorstandsvorsitzende der Genossenschaft ein Qualitätsprodukt erzeugen, das es so in Deutschland nur in der Lausitz gibt. Das Ergebnis seiner Recherchen: Lavendel. Er gedeiht auf leichten, durchlässigen Böden und kommt gut mit Trockenheit zurecht. Aber wächst der überhaupt in Sachsen?
Die Agrargenossenschaft See eG ist ein Landwirtschaftsbetrieb mit den Betriebszweigen Ackerbau, Milchviehhaltung, Biogas und Imkerei mit Sitz in Niesky in der Oberlausitz nahe der polnischen Grenze. Mit 27 Mitarbeitern und drei Auszubildenden werden der konventionelle Hauptbetrieb und ein biologischer Tochterbetrieb bewirtschaftet. Experimentierfreudigkeit und Mut zeichnen das Team aus.
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