Öko und vierphasig
Biomastschweine werden überwiegend zweiphasig gefüttert. Der Markt bietet heute aber auch vierphasige, nährstoffangepasste Ökofutterkonzepte. Geringere Rohprotein- und Phosphorgehalte sind jedoch in Ökobetrieben eine große Herausforderung, da der Einsatz von freien Aminosäuren und Phytase nicht zulässig ist. In einem Versuch der LWK Niedersachsen wurde eine zweiphasige mit einer vierphasigen Ökofütterung verglichen.
In der Leistungsprüfungsanstalt Quakenbrück wurden 112 Ferkel (Topigs Norsvin, PI Select x TN 70) nach Gewicht auf zwei Futtergruppen verteilt und in Zweiergruppen ohne Einstreu gehalten. Häckselstroh wurde als Beschäftigung eingestreut. Die Kontrollgruppe wurde zweiphasig mit einem Vormastfutter bis 70 kg Lebendgewicht und danach einem Mastfutter gefüttert. Die Versuchsgruppe wurde vierphasig gefüttert: Vormastfutter bis 60 kg, Mittelmastfutter von 60 bis 80 kg, Mastfutter von 80 bis 100 kg und danach ein Endmastfutter bis 122 kg, das mit 14 % Rohprotein und 0,42 % Phosphor deklariert war (Tabelle 1). Vormast- und Mastfutter waren in beiden Gruppen gleich. Die Tiere wurden trocken ad libitum gefüttert.
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