Pommes-Kartoffeln auf hohem Niveau
Im Vergleich zur Vorsaison konnte packfähige Ware im Durchschnitt zu rund 11,00 €/100 kg (+64 %) höheren Preisen vermarktet werden. Die Erzeugerpreise für freien Frittenrohstoff legten über die Vermarktungssaison kontinuierlich auf gut 28 €/t zu.
Die Differenz zwischen Frittenware und Speisekartoffeln verringerte sich zuletzt auf 1,00 €/kg. Während im Absatz von Packware im LEH/Discount oftmals nur Verkaufsaktionen für Impulse sorgen konnten, profitierten Pommes frites – Kartoffeln von einer guten Nachfrage im Export und in der heimischen Gastronomie. Bis Mitte Februar ließen sich vorerst keine Lageraufschläge durchsetzen, obwohl sich die Energiekosten für Kühlhausläger stark verteuert hatten.
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