Strauße als perfekte Ergänzung zu Kühen
Auf beiden Seiten der Stallgasse ragen lange Hälse durch die Fressgitter, permanent picken die Tiere das Futter vom Boden. So entstand das Sprichwort „den Kopf in den Sand stecken“, erklärt Klaus Wiedemann. Denn der Strauß pickt etwa 30 000 Mal am Tag nach Futter, wodurch in der flirrenden Hitze seiner Heimat Afrika der Kopf meist nicht zu sehen ist. Weit weg von Afrika leben zwischen 60 und 80 dieser Tiere im „Straußennest Wiedemann“ in Memming (Gemeinde Hofstetten, Lks. Landsberg am Lech). Für Barbara und Klaus Wiedemann sind Strauße und Milchkühe die perfekte Kombination.
Suche nach zweitem Standbein führte zur Straußenfarm
2008 ist der Milchpreis im Keller. Für Barbara und Klaus Wiedemann, die damals wie heute 80 Milchkühe und Nachzucht haben, wird die Suche nach einem weiteren Standbein für ihre Landwirtschaft dadurch immer konkreter. Die Idee mit den Straußen kam schließlich durch den Bürgermeister der Gemeinde, der von einem Besuch der damals größten Straußenfarm in Deutschland zurückkam. „Das wär’ was für euch“, hatte er damals zu den Wiedemanns gesagt.
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