Schnapsbrennerei: Edle Tropfen für reiselustige Kunden
Andrea Westenthanner pflückt einen Apfel, prüft Form und Farbe und riecht daran. Sie kostet von der Frucht und das Lächeln, das über ihr Gesicht huscht, zeigt, dass sie äußerst zufrieden mit dem Geschmack ist. Die diesjährige Apfelernte kann beginnen.
Beim „Kleinriedel“, einem Weiler in Burgkirchen im Landkreis Altötting dreht sich alles um Obst. Schon immer wurde hier Streuobst, auch in Form von Marmelade und Apfelmost, direkt vermarktet. „Meine Schwiegereltern Ludwig und Edith intensivierten diese Schiene und bauten am Hof eine Brennerei, die 1994 startete“, erzählt die Bäuerin.
Weil Obst und Most von der Kundschaft nicht ausreichend nachgefragt wurden, wagten die Schwiegereltern mit Erfolg diesen Neubeginn. „Damals war es im Landkreis eine der ersten Brennereien – mit einem Brennrecht von 50 Litern“, sagt Andrea Westenthanner, die heute zusammen mit ihrem Mann Dieter den 10 ha großen Nebenerwerbsbetrieb führt und halbtags als Geschäftsführerin beim Brennereiverband Südostbayern tätig ist.
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